Kita sudah sering dengar ya tentang apa dan seberapa banyak yang kita konsumsi sehari-hari akan mempengaruhi kesehatan kita, apalagi kalau kita sakit kanker.
“What you eat and how much you consume makes a difference when it comes to cancer,” begitu kata Colleen Doyle, R.D., director nutrisi dan aktivitas fisik untuk The American Cancer Society.
Langkah awal yang perlu diambil yaitu kurangi konsumsi makanan manis dan makanan berlemak yang tidak sehat. Pastikan kita mengkonsumsi makanan manis atau makanan berlemak sesekali saja, maksimal 1 - 2 kali dalam seminggu. Langkah keduanya yaitu dengan mengkombinasikan makanan-makanan berikut dibawah ke dalam menu makan dan cemilan harian; pilih setidaknya dua macam makanan untuk sehari dalam seminggu.
Makanan-makanan ini sangat bermanfaat dan telah teruji dalam melawan penyakit kanker.
--
1. Soy / Kacang Kedelai
Porsi penyajian yang dianjurkan = 1 cup (cangkir) susu kedelai, 4 ons (400 gram) tahu, atau 1/2 cangkir kacang kedelai (edamame)
Kedelai dapat mengurangi resiko kanker payudara dan kanker prostat. Anda bahkan bisa mendapatkan lebih banyak manfaat dari kedelai (edamame, tahu dan susu kedelai) dibanding dari makanan protein terproses (makanan energy bars).
Namun perlu diperhatikan juga bagi para wanita yang punya kanker payudara harus menghindari susu kedelai - silakan tanya kepada dokter anda.
Namun perlu diperhatikan juga bagi para wanita yang punya kanker payudara harus menghindari susu kedelai - silakan tanya kepada dokter anda.
--
2. Berries / Buah Beri
Porsi penyajian yang dianjurkan = 1 cup (cangkir)
Buah Beri punya kandungan anti oksidan yang dapat mengurangi dan memperbaiki kerusakan sel yang beresiko kepada munculnya kanker. Ketika buah-buahan ini sedang tidak musim, anda bisa pilih buah beri beku karena buah beri beku sama menyehatkannya dengan buah beri yang segar.
3. Tea / Teh
Porsi penyajian yang dianjurkan = 1 cup (cangkir)
